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ITパスポート平成31年春期 問12
問12
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表は，シュウマイ弁当の原材料表の一部である。100個のシュウマイ弁当を製造するために必要な豚肉の量は何グラムか。ここで，このシュウマイ弁当にはシュウマイ以外に豚肉を使う料理は入っていないものとし，製造過程での原材料のロスはないものとする。
- 1,200
- 3,000
- 6,000
- 30,000
分類 :
ストラテジ系 » 企業活動 » 業務分析・データ利活用
正解 :
ウ
解説 :
弁当100個にはシュウマイ100×5＝500個が必要です。具は1個20gなので、500×20＝10,000gになります。
具100g当たり豚肉60g、すなわち60%なので、10,000×0.6＝6,000gです。弁当→シュウマイ→具→豚肉の順で必要量をたどります。