ミラーリングは同じデータを複数ディスクに書き、1台故障しても別の複製を使えるようにします。可用性を高める冗長化の方式です。
ストライピングはデータの分散記録、フラグメンテーションは断片化です。マルチコアはCPUの構造であり、ディスクの複製ではありません。