「%葉_」は、末尾から2文字目が葉で、その後ろにちょうど1文字ある名前に一致します。%は前方の文字数を限定しません。
千葉翔と鈴木葉子が一致して2名です。葉山花子は葉の後ろが3文字、稲葉小春は葉の後ろが2文字なので該当しません。